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Baguettes de pain aux graines

16 sept

Cela fait un petit moment que je fais mes baguettes à la maison grâce à Séverine qui a trouvé une super recette sur youtube de Magali Butre. Bien sûr, j’ai ajouté ma petite touche personnelle : des graines de courge, de tournesol, de pavot…. un régal ! Avant de commencer, sachez qu’il faut entre 4 […]

Chinois aux pralines

16 mai

Voici une variante de la brioche aux pralines, une forme originale qui fera son effet Pour faire un gros chinois (700g), un petit chinois (400g) et 5 petits pains : – 300 ml de lait – 2 oeufs – 65 g de beurre coupé en petits morceaux – 1,5 cuillère à café de sel – […]

Pains au lait – Navettes

15 avr

Navettes

Voilà une recette déjà faite et refaite… C’est déjà tellement un succès… En navettes pour faire des petits sandwichs apéritifs ou en version sucrée pour des petits déjeuners ou goûter gourmands Préparation  : 15 min (préparation de la pâte) + 20 min (façonnage des petits pains) Cuisson : 13 à 15 min à 170°c Ingrédients […]

Brioche perdue

21 fév

Des morceaux de pain ou de brioche qui ne sont pas terminés et qui vont rassir ??? PAS de PANIQUE !!! Il suffit de deux œufs, 50 ml de crème, 50ml de lait et un sachet de sucre vanillé pour transformer ces restes en délicieux goûter pour les enfants mais aussi pour les parents, bref […]

Brioche aux pralines

21 fév

Cette fois-ci on vous propose deux versions ! Pour deux fois plus de plaisir ! Robot pâtissier VS machine à pain (MAP)… A vous de choisir !   Les ingrédients sont identiques, les techniques différentes : (Pour une brioche de 600g environ) 270 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de levure Briochin […]