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Gâteau noix de coco chocolat

5 sept

Alessio a eu 3 ans au mois d’août et pour son anniversaire, il voulait un gâteau avec des bulldozers…. Après quelques essais, j’ai ré-utilisé de la pâte d’amande maison (tellement bonne  et facile à faire) et j’ai minimisé l’utilisation de pâte à sucre (tellement artificielle et trop sucrée !!!). Le résultat était assez satisfaisant et […]

Navettes provençales

18 juil

J’adore ces petits biscuits que j’achète d’habitude. Et là, j’ai eu envie d’essayer ! Assez facile à faire, rapide (mais il y a du temps de pause). Au final, ils sont meilleurs que les biscuits du commerce et Théo (qui les a dévorés pour le goûter), m’a dit « Maman, tu peux en refaire toujours ? » […]

Gâteau aux carottes 5 ans

16 juin

Je continue dans mes petites voitures… Et pour le goûter d’anniversaire avec la famille, j’ai fait un gâteau aux carottes avec une décoration de circuit de formule 1 en forme de 5. Il faut avoir de la patience, mais le résultat en vaut vraiment la peine ! Pour le gâteau à la carotte (j’ai utilisé […]

Cupcakes voiture

9 juin

Après plusieurs essais, voici mes cupcakes voitures que j’ai réalisés pour les 5 ans de Théo. Le gâteau est tout simple, ce qui est plus compliqué (et surtout un peu long, mais pas vraiment compliqué), c’est le dessus !!! Je suis retombée en enfance en modelant mes petites voitures, j’avais vraiment l’impression de jouer à […]

Pâte d’amande

28 mai

Pour l’anniversaire de mon fils Théo, 5 ans, j’ai voulu essayer de faire des voiture en pâte d’amande. J’ai testé une première fois avec la pâte d’amande du commerce, mais elle était un peu dure… Du coup, j’ai trouvé sur le blog http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/  une recette de pâte d’amande maison que j’ai testée… Et le résultat […]

Muffins aux framboises (sans beurre)

27 mai

Voilà une bonne petite recette de muffins, rapide à faire. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur Marmiton, que j’ai allégée en sucre, en beurre et à laquelle j’ai ajouté encore plus de framboises ! Merci à Alex qui m’a fait découvrir cette recette Pour environ 20 muffins : – 2 œufs – 150 […]

Chinois aux pralines

16 mai

Voici une variante de la brioche aux pralines, une forme originale qui fera son effet Pour faire un gros chinois (700g), un petit chinois (400g) et 5 petits pains : – 300 ml de lait – 2 oeufs – 65 g de beurre coupé en petits morceaux – 1,5 cuillère à café de sel – […]

Meringues Mickey

14 mai

Je vous ai déjà dit que j’adorais tester différentes formes pour les meringues…. En voici une nouvelle, juste pour faire plaisir à mes deux petits loulous : des meringues en forme de tête de Mickey ! La recette des meringues est toujours la même, très simple : – des blancs d’œufs – le double de […]

Brownies

16 avr

Voici une recette très simple et assez rapide pour faire de bons petits brownies. Ingrédients : – 150 g de beurre – 150 g de chocolat noir – 4 œufs – 270 g sucre – 175 g farine – ½ sachet de levure – 150 g de cerneaux de noix Mixez grossièrement les cerneaux de […]

Pains au lait – Navettes

15 avr

Navettes

Voilà une recette déjà faite et refaite… C’est déjà tellement un succès… En navettes pour faire des petits sandwichs apéritifs ou en version sucrée pour des petits déjeuners ou goûter gourmands Préparation  : 15 min (préparation de la pâte) + 20 min (façonnage des petits pains) Cuisson : 13 à 15 min à 170°c Ingrédients […]