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Baguettes de pain aux graines

16 sept

Cela fait un petit moment que je fais mes baguettes à la maison grâce à Séverine qui a trouvé une super recette sur youtube de Magali Butre. Bien sûr, j’ai ajouté ma petite touche personnelle : des graines de courge, de tournesol, de pavot…. un régal ! Avant de commencer, sachez qu’il faut entre 4 […]

Gâteau noix de coco chocolat

5 sept

Alessio a eu 3 ans au mois d’août et pour son anniversaire, il voulait un gâteau avec des bulldozers…. Après quelques essais, j’ai ré-utilisé de la pâte d’amande maison (tellement bonne  et facile à faire) et j’ai minimisé l’utilisation de pâte à sucre (tellement artificielle et trop sucrée !!!). Le résultat était assez satisfaisant et […]

Flan de courgettes et de tomates

18 juil

Quand il fait très chaud, on a envie de manger froid… Ces petits flans sont parfaits, car ils se mangent chauds, tièdes ou froids ! Voici les ingrédients pour 12 flans de la taille d’un muffin, et 18 petits flans, de la taille d’un mini-muffin : – 1 kg de courgettes coupées en petits dés […]

Gâteau aux carottes 5 ans

16 juin

Je continue dans mes petites voitures… Et pour le goûter d’anniversaire avec la famille, j’ai fait un gâteau aux carottes avec une décoration de circuit de formule 1 en forme de 5. Il faut avoir de la patience, mais le résultat en vaut vraiment la peine ! Pour le gâteau à la carotte (j’ai utilisé […]

Pâte d’amande

28 mai

Pour l’anniversaire de mon fils Théo, 5 ans, j’ai voulu essayer de faire des voiture en pâte d’amande. J’ai testé une première fois avec la pâte d’amande du commerce, mais elle était un peu dure… Du coup, j’ai trouvé sur le blog http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/  une recette de pâte d’amande maison que j’ai testée… Et le résultat […]

Muffins aux framboises (sans beurre)

27 mai

Voilà une bonne petite recette de muffins, rapide à faire. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur Marmiton, que j’ai allégée en sucre, en beurre et à laquelle j’ai ajouté encore plus de framboises ! Merci à Alex qui m’a fait découvrir cette recette Pour environ 20 muffins : – 2 œufs – 150 […]

Meringues Mickey

14 mai

Je vous ai déjà dit que j’adorais tester différentes formes pour les meringues…. En voici une nouvelle, juste pour faire plaisir à mes deux petits loulous : des meringues en forme de tête de Mickey ! La recette des meringues est toujours la même, très simple : – des blancs d’œufs – le double de […]

Muffins salés « hot dog »

3 mai

Des petits muffins salés, dans lesquels une surprise se cache….. (merci à Karine qui m’a fait découvrir cette recette). Pour 6 gros muffins et 12 petits : – 3 oeufs – 2 grosses cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne – 150 g de farine – 1 sachet de levure – 130 g de lait […]

Pop corn au caramel

12 avr

Comment ravir d’un seul coup les enfants, les mamans, les papas sportifs….. Avec du pop corn au caramel ! Tellement bon… Mais attention, vous aurez du mal à ne pas tout manger ! Ingrédients : – 125 g de maïs à éclater – 200 g de sucre – de l’huile – une grosse casserole Mettez […]

Meringues de Pâques

1 avr

J’adore tester des formes différentes de meringues Donc, pour Pâques, je vous propose des têtes de lapin et des petits nids. Ingrédients : – des blancs d’œufs (les peser) – le double du poids des blancs d’œufs en sucre – un stylo déco en chocolat – des minis smarties – des poches à douilles jetables […]