Archive | février, 2015

Petites pizzas « lapin » pour les enfants

24 fév

Les enfants adorent préparer à manger avec leur maman, mais en plus, lorsqu’il s’agit de faire des pizzas en forme de lapin….. Je ne vous explique même pas à quel point ils sont heureux et se munissent de leur tablier en moins de 3 secondes !!!! Voici la recette de la pâte (à préparer 2h […]

Crumble aux pommes sans beurre

22 fév

Voici une recette simple, assez rapide (le plus long, c’est de préparer les pommes) et avec de bonnes matières grasses :). Ingrédients (pour 8 personnes) : – 8 pommes à cuire – 100g de sucre – 100g de purée d’amandes – 50g de farine – de la cannelle (facultatif) Épluchez, coupez les pommes en petits […]

Meringues « bonshommes de neige »

21 fév

Ces petites meringues sont simples à réaliser, juste un peu longues à cuire…. Mais cela vaut le coup ! J’ai testé des bonshommes de neige et le résultat est assez satisfaisant ! Mes enfants aussi ont commencé à utiliser des petites poches à douille et ont créé des formes à leur manière !

Brioche perdue

21 fév

Des morceaux de pain ou de brioche qui ne sont pas terminés et qui vont rassir ??? PAS de PANIQUE !!! Il suffit de deux œufs, 50 ml de crème, 50ml de lait et un sachet de sucre vanillé pour transformer ces restes en délicieux goûter pour les enfants mais aussi pour les parents, bref […]

Brioche aux pralines

21 fév

Cette fois-ci on vous propose deux versions ! Pour deux fois plus de plaisir ! Robot pâtissier VS machine à pain (MAP)… A vous de choisir !   Les ingrédients sont identiques, les techniques différentes : (Pour une brioche de 600g environ) 270 g de farine 60 g de sucre 1 sachet de levure Briochin […]

Rösti – Pommes de Terre

20 fév

Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Petit plat rapide à associer à des œufs aux plats par exemple ! Idéal pour les jours où l’on a que quelques minutes à consacrer à la cuisine ! Ingrédients (2 personnes) : 1 petit oignon 4 pommes de terre 1 c. à s. d’huile (olive ou […]

Macarons en tandem

19 fév

Une petite photo de notre premier rendez-vous cuisine… Nous avons fait des macarons au citron, caramel beurre salé, kiwi-banane et « nocciolata ».

Gâteau roulé de Mémé Simone

19 fév

Quand j’étais petite, ma grand-mère « Mémé Simone », nous faisait toujours de bons gâteaux…. Et sa spécialité, était le gâteau roulé ! Maintenant que je suis grande j’ai repris sa recette et moi aussi, je réussis de bons gâteaux roulés bien moelleux… En plus cette recette est rapide, plaît généralement à tout le monde (petits et […]

Gaufres

17 fév

Préparation : 10 min Ingrédients : 250g de farine 130g de sucre semoule 20g de levure chimique ( ==> 1 sachet) 4g de sel ( ==> 1/2 cuillère café) 1 gousse de vanille 4 œufs 35 cl de lait 80g de beurre fondu 2 c à s de rhum brun Tous les ingrédients secs dans […]