Cupcakes voiture

9 juin

Après plusieurs essais, voici mes cupcakes voitures que j’ai réalisés pour les 5 ans de Théo.

Le gâteau est tout simple, ce qui est plus compliqué (et surtout un peu long, mais pas vraiment compliqué), c’est le dessus !!! Je suis retombée en enfance en modelant mes petites voitures, j’avais vraiment l’impression de jouer à la pâte à modeler !

Pour 12 cupcakes :

Pour les gâteaux :
– 3 oeufs
– 150 g de sucre
– 220 g de farine
– 1 sachet de levure
– 100 g de fromage blanc ou un yaourt nature
– 20 g de beurre
– le zeste d’un citron bio

Pour le décor :
– Environ 300 g de  pâte d’amande colorée (pour la recette, c’est ici )
– 100 g de pâte à sucre blanche
– 100 g de pâte à sucre noire
– 250 g de pâte à sucre verte

Préchauffez le four à 220 °C.

Préparez tout d’abord les gâteaux : Battez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez-y la farine, la levure, le beurre fondu et le fromage blanc. Rapez le zeste du citron et ajoutez-le à la préparation précédente.
Répartissez la pâte dans des caissettes en papier (je mets les caissettes dans un moule à muffins).
Faîtes cuire 12 minutes à 220 °C.

Pendant ce temps, faîtes la pâte d’amande.

Une fois la pâte d’amande faite, modelez vos petites voitures : commencez par le « corps », puis faîtes deux petites boules à mettre à l’arrière pour soutenir l’aileron. Faîtes les roues avec la pâte à sucre noire ainsi que le casque du pilote. Étalez finement la pâte à sucre blanche et découpez là pour faire la visière du casque ainsi que la bande blanche sur la voiture. Pour coller la visière, mouillez légèrement la boule noire. Étalez enfin la pâte d’amande et découpez-la en forme d’aileron.

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Une fois vos petits gâteaux refroidis, étalez finement la pâte à sucre verte et découpez-la avec un emporte pièce rond de la taille de vos caissettes en papier. Recouvrez chaque gâteau d’un disque de pâte à sucre verte, puis déposez une voiture.

Voilà la résultat :

 

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